Permana, E.; Susilowati, S.; Wasdili, F.; Shalmanisa, S.; Otista, N.; Khaerunnisa, D. E.; Nitasari, W.; Rahma, S.; Latief, N. H. Peningkatan Produktivitas Dan Higienitas Produk Melalui Inovasi Enzim Papain, Alat Produksi Dan Standar Display Pada Usaha Ayam Potong Halal "Ayam Bismillah". JAKW 2026, 7, 442-449.